Publicado pela Editorial Verbo em 1992, O Livro de Ouro da Cozinha é a versão portuguesa da obra original de Josceline Dimbleby, adaptada e dirigida por Maria de Lourdes Modesto, uma referência incontornável na gastronomia portuguesa.

O livro oferece uma coleção abrangente de receitas internacionais, cuidadosamente selecionadas e adaptadas ao paladar português por Maria de Lourdes Modesto. Além das receitas, a obra inclui métodos culinários detalhados e segredos gastronómicos que visam aprimorar as habilidades culinárias dos leitores.

Atualmente, O Livro de Ouro da Cozinha encontra-se esgotado no editor, tornando-se uma peça cobiçada por colecionadores e entusiastas da culinária.

Detalhes do livro:

Título: O Livro de Ouro da Cozinha
Autor: Josceline Dimbleby
Direção da edição portuguesa: Maria de Lourdes Modesto
Editora: Editorial Verbo
Ano de Publicação: 1992
Idioma: Português
Encadernação: Capa dura com sobrecapa
Páginas: 319
Dimensões: 29 x 22,5 cm
Classificação Temática: Culinária > Gastronomia Internacional > Receitas

Sobre as autoras:

Josceline Dimbleby é uma renomada escritora britânica de culinária, autora de vários livros de receitas que combinam tradições gastronómicas com toques contemporâneos.
Maria de Lourdes Modesto é considerada a “grande dama” da culinária portuguesa, tendo dedicado a sua carreira à promoção e preservação da gastronomia tradicional de Portugal.